Définition
Molécule
Une molécule est un assemblage d’au moins deux atomes, identiques ou différents, maintenus ensemble par des liaisons chimiques.
Biomolécule
Les biomolécules sont les molécules qui forment les êtres vivants. Elles se divisent en principalement quatre grandes catégories : glucides, lipides, protéines et acides nucléiques.
Macromolécule
Les macromolécules sont de très grandes molécules composées de sous-unités plus petites appelées monomères. Les protéines, les acides nucléiques et les polysaccharides en sont des exemples.
Glucides
Classification des glucides
Les glucides sont classifiés en trois catégories principales : monosaccharides, disaccharides, et polysaccharides. Les monosaccharides comme le glucose sont les unités de base. Les disaccharides, tels que le saccharose, sont formés par la liaison de deux monosaccharides. Les polysaccharides, tels que l'amidon et la cellulose, sont des polymères constitués de nombreuses unités monosaccharidiques.
Rôle des glucides
Les glucides jouent un rôle essentiel dans le stockage et la fourniture d'énergie. Par exemple, le glucose est la principale source d'énergie pour les cellules. Les polysaccharides comme le glycogène servent de réserve d'énergie chez les animaux.
Lipides
Structure des lipides
Les lipides sont composés principalement de carbone, d'hydrogène, et d'oxygène. Ils se caractérisent par leur insolubilité dans l'eau et se regroupent en catégories telles que les triglycérides, les phospholipides, et les stéroïdes.
Fonctions des lipides
Les lipides servent comme réserve d'énergie à long terme, forment les membranes cellulaires, et agissent comme signalisation cellulaire. Par exemple, les phospholipides composant les membranes cellulaires assurent une barrière sélective pour le transport des substances.
Protéines
Structure des protéines
Les protéines sont constituées de longues chaînes d'acides aminés liées par des liaisons peptidiques. L’ordre et la composition des vingt types d'acides aminés différents déterminent la structure tridimensionnelle et la fonction de chaque protéine.
Fonctions des protéines
Les protéines effectuent une multitude de fonctions, incluant le transport des molécules, la catalyse des réactions biochimiques (enzymes), et la régulation des voies métaboliques. Les anticorps, hormonal et les récepteurs sont des exemples d'application de protéines.
Acides nucléiques
Types d'acides nucléiques
Les deux principaux types d'acides nucléiques sont l'ADN (acide désoxyribonucléique) et l'ARN (acide ribonucléique). L'ADN stocke l'information génétique nécessaire à la biosynthèse des protéines, tandis que l'ARN est impliqué dans la transcription et la traduction de cette information.
Structure des acides nucléiques
Les acides nucléiques sont constitués de chaînes de nucléotides, chaque nucléotide étant composé d'un sucre, d'un groupe phosphate, et d’une base azotée. L'ADN se distingue par sa structure en double hélice tandis que l'ARN est simple brin.
A retenir :
Les molécules du vivant sont variées et essentielles pour le fonctionnement des êtres vivants. Les glucides fournissent de l'énergie et structurent les molécules, les lipides assurent des fonctions de stockage et de barrière, les protéines exercent une variété de fonctions, et les acides nucléiques enregistrent et transmettent l'information génétique. Chaque catégorie de biomolécules présente des structures et fonctions distinctes qui sont cruciales pour la vie.
