Chez les organismes pluricellulaires, les organes, regroupés en appareils, sont constitués de tissus assurant des fonctions particulières. La fonction d'un tissu est assuré par des cellules spécialisées contenant des organites spécifiques refermant eux-mêmes des molécules spécifiques.

Organisme > appareils > organes > tissus > cellules > organites > molécules

Un tissu fonctionnel apparait comme un ensemble de cellules spécialisées adhérentes au niveau de leur matrice extra-cellulaire qui apparait come une colle moléculaire complexe